Ajíes rojos picantes, pimiento rojo, pera, vinagre de sidra de manzana, sal marina, agua filtrada, azúcar orgánica.
Datos nutricionales
Información nutricional por porción de 5 ml (1 cucharadita de té): valor energético 3 kcal, carbohidratos 0,6 g, proteínas 0,1 g, grasas totales 0 g, fibra alimentaria 0,1 g, sodio 8 mg.
Conservación y requerimientos
Mantener refrigerada (0–5 °C).
Producto fermentado y estable.
Botella cerrada: hasta 1 año.
Una vez abierta, consumir preferentemente dentro de los 3 meses.
Agitar suavemente antes de usar.
Sugerencias de uso y consumo
En arroces, fideos y noodles.
En bowls y platos plant based.
Con huevos, carnes o vegetales salteados.
En sandwiches, wraps y tacos.
Para dar carácter a platos simples
La Sriracha es una salsa picante fermentada de manera natural, elaborada a partir de ajíes. Durante la fermentación, el picante se vuelve más profundo, desarrollando aromas y matices que no existen en las versiones industriales.
Beneficios
Fermentación natural que aporta mayor digestibilidad
Contiene compuestos bioactivos propios del ají (capsaicina)
Alta concentración de sabor (se usa en pequeñas cantidades)
Alternativa real a salsas picantes industriales
Fermentada naturalmente
Sin azúcar añadida
Sin conservantes
Sin colorantes
Ingredientes simples
Sabor
Picante, profundo y vibrante.
Ácido sutil, frutal y de intensidad persistente.
01
Sriracha
Perfil sensorial: picante, profundo, ligeramente ácido y frutal.
Qué la diferencia: fermentada naturalmente, con un picante limpio, complejo y equilibrado.
Cuándo consumir: en bowls, huevos, carnes, vegetales, sandwiches o noodles.
Activa el plato y el cuerpo.
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