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Quesos semi duros

Quesos semi duros

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Oferta Agotado
Impuestos incluidos.

Quesos artesanales elaborados con leche de vacas libres de pastoreo.
Fermentados naturalmente.

 

Sabor Variantes
Rosario

Ingredientes

Sardo
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Morbier
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal, ceniza vegetal alimentaria.

Reggianito
Ingredientes: Leche vacuna parcialmente descremada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Mozzarella
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Queso azul
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal, cultivos de Penicillium roqueforti.

Fontina
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Gruyere
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Cremoso
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Port Salut
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Pategrás
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Cottage
Ingredientes: Leche vacuna pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal.

Ricota
Ingredientes: Suero lácteo, leche, vinagre de manzana, sal.

Conservación y requerimientos

Conservar refrigerado entre 4 y 8 °C.
Una vez abierto, mantener envuelto y refrigerado. Retirar del frío unos minutos antes de consumir.

Sugerencias de uso y consumo

Picadas
Platos principales
Ensaladas
Miel
Pan integral & masa madre
Vino natural
Vegetales fermentados
Crackers

Ver todos los detalles

Lo tradicional, bien hecho.

Nuestros quesos duros y semiduros se elaboran de manera artesanal, respetando tiempos de fermentación y maduración. El uso de leche de pastoreo aporta mejor perfil nutricional.

Beneficios

  • Fuente de proteínas y grasas saludables
  • Menor contenido de lactosa
  • Aportan calcio y enzimas
  • animales de libre pastoreo 
  • Sin procesos industriales
  • Ingredientes reales, origen transparente
  • Alternativa real a productos industriales
  • Sin aditivos ni conservantes, ni azúcar agregada

Sabor

Sabor real, textura auténtica.

01

Sardo

firme, intenso.
Tabla o cocina

02

Morbier

Lácteo y terroso. Sensorial

03

Reggianito

Seco, salado, profundo.
Rallado o lascas

04

Mozzarella

Lácteo fresco, elástico.
Versátil.

05

Azul

Intenso, salino, umami.
Pausas o maridajes con dulces.

06

Fontina

Mantecoso, suave.
Derretido

07

Gruyere

Dulce, avellanado, fundente.
Ideal caliente.

08

Cremoso

Lácteo fresco, elástico.
Versátil.

09

Port salut

Suave, cremoso, láctico.
Desayuno, uso diario.

10

Pategras

Mantecoso, redondo, levemente dulce.
Tablas.

11

Cottage

Suaves, húmedos, livianos.
Uso diario.

12

Ricota

Suaves, húmedos, livianos.
Uso diario.

Lo tradicional, bien hecho.

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